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Receita de Bolinho de Chuva

 

Ingredientes:

 

Bolinhos:

- 2 ovos;

- 160 g de açúcar;

- 180 ml de leite;

- 440 g de farinha de trigo;

- 25 g de fermento em pó.

- 500 ml de óleo para fritar;

- 200 g de açúcar para polvilhar.

 

Modo de Preparo:

 

Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o leite e mexa bem. Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo, mexa bem.

Acrescente o fermento, misture bem e reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo e vá colocando colheradas da massa para fritar, até ficaram douradas por inteiro.

Vá retirando o óleo, escorra e passe as bolinhas no açúcar a reserve.

 

Rendimento: 10 porções.

 

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