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Receita de Arroz Doce Caramelizado

Ingredientes:

 

- 250 g de arroz;

- 900 ml de leite;

- 350 de açúcar;

- 500 g de água;

- 2 g de cravo;

- 5 g de canela de pau.

 

Modo de Preparo:

 

Em uma panela, junte a água, a canela, o cravo e o arroz. Cozinhe até o arroz ficar macio. Retire o cravo e a canela.

A parte, derreta o açúcar até ficar em caramelo.

Com a panela de arroz ainda no fogo, adicione o leite e o caramelo. Mexa bem.

Retire do fogo e deixe amornar.

 

Rendimento: 10 porções.

 

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